{"title":"ギフト向け","description":"\u003ch2 data-end=\"438\" data-start=\"410\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e特別な人へ、世界にひとつの贈りものを。\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"465\" data-start=\"443\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"565\" data-start=\"546\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/6842\/1116\/files\/gift_box.jpg?v=1640904427\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"313\" data-end=\"360\"\u003e誕生日、結婚祝い、退職祝い、記念日の贈りものとして、名入れ包丁を選ばれる方が増えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"367\" data-end=\"470\"\u003e藍包丁では、名入れ対応、土佐和紙のギフト包装、最短1週間ほどでの発送など、贈りものとして選びやすいサービスをご用意しています。\u003cbr data-start=\"430\" data-end=\"433\"\u003e毎日使う道具だからこそ、記念に残る特別な一本としてお選びいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1144\" data-start=\"1107\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1387\" data-end=\"1409\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1393\" data-end=\"1409\"\u003e名入れギフトに人気の3本\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1387\" data-end=\"1409\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1393\" data-end=\"1409\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e贈る相手や使い方に合わせて、選ばれる包丁は少しずつ異なります。\u003cbr data-start=\"582\" data-end=\"585\"\u003e迷った方に向けて、名入れギフトで人気の3本をご紹介します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1hsekm4\" data-start=\"670\" data-end=\"676\"\u003e１. 三徳包丁\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1hsekm4\" data-start=\"670\" data-end=\"676\"\u003e肉・魚・野菜に幅広く使える、もっとも選ばれやすい万能包丁です。\u003cbr data-start=\"723\" data-end=\"726\"\u003eはじめて包丁を贈る方や、用途に迷う方にもおすすめです。\u003cstrong data-start=\"1393\" data-end=\"1409\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/6842\/1116\/files\/ZA_.003_ffd60078-39cf-4e70-8e78-e798f173c586.jpg?v=1739625863\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1503\" data-end=\"1536\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1534\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1503\" data-end=\"1536\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1534\"\u003e2. 牛刀21cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1539\" data-end=\"1553\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刃渡りが長く、肉や大きめの食材も切りやすい一本です。\u003cbr data-start=\"811\" data-end=\"814\"\u003e料理が好きな方や、しっかり調理をされる方への贈りものにおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-start=\"1568\" data-end=\"1595\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1572\" data-end=\"1593\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/6842\/1116\/files\/ZA18_21.005.jpg?v=1732519296\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1568\" data-end=\"1595\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1572\" data-end=\"1593\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1568\" data-end=\"1595\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1572\" data-end=\"1593\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1568\" data-end=\"1595\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1572\" data-end=\"1593\"\u003e3. ペティナイフ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1598\" data-end=\"1612\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e果物や小さな野菜、細かな作業に使いやすい小ぶりな包丁です。\u003cbr data-start=\"906\" data-end=\"909\"\u003e手の小さい方や、軽やかに使える一本を贈りたい方に人気です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/6842\/1116\/files\/ZA_.003.jpg?v=1739625565\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"987\" data-end=\"998\"\u003e名入れについて\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e藍包丁は刃に名前やメッセージを入れることができます。\u003cbr\u003eお名前だけでなく、記念日や短いメッセージを入れることで、世界にひとつだけの特別な贈りものになります。\u003cbr data-start=\"1048\" data-end=\"1051\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/6842\/1116\/products\/d9e45ce77b9711c1fdd10ae99143dd4e_8734860a-cacc-4d85-9494-e84a3ef72977.jpg?v=1634656288\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"669\" data-start=\"645\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"669\" data-start=\"650\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-end=\"669\" data-start=\"645\"\u003e\u003cstrong data-end=\"669\" data-start=\"650\"\u003e①手彫り\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"815\" data-start=\"698\"\u003e\n\u003cli data-end=\"742\" data-start=\"698\"\u003e\n\u003cp data-end=\"742\" data-start=\"700\"\u003e可能文字：\u003cbr data-end=\"710\" data-start=\"707\"\u003e\u003cstrong data-end=\"742\" data-start=\"712\"\u003e漢字のみ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"776\" data-start=\"743\"\u003e\n\u003cp data-end=\"776\" data-start=\"745\"\u003e刻印位置：\u003cbr data-end=\"753\" data-start=\"750\"\u003e\u003cstrong data-end=\"776\" data-start=\"755\"\u003eブレード表面\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"815\" data-start=\"777\"\u003e\n\u003cp data-end=\"815\" data-start=\"779\"\u003e最大文字数：\u003cbr data-end=\"788\" data-start=\"785\"\u003e\u003cstrong data-end=\"815\" data-start=\"790\"\u003e6文字程度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/6842\/1116\/products\/c8100deec6a3d3a751a88ba67020e5c7_a9dd58f7-4cb5-4226-8016-bbf11a62e576.jpg?v=1634656288\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"825\" data-start=\"817\"\u003e\u003cstrong\u003e②レーザー印字\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"815\" data-start=\"698\"\u003e\n\u003cli data-end=\"742\" data-start=\"698\"\u003e\n\u003cp data-end=\"742\" data-start=\"700\"\u003e可能文字：\u003cbr data-end=\"710\" data-start=\"707\"\u003e\u003cstrong data-end=\"742\" data-start=\"712\"\u003e漢字 \/ ひらがな \/ カタカナ \/ 英字 \/ 数字\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"776\" data-start=\"743\"\u003e\n\u003cp data-end=\"776\" data-start=\"745\"\u003e刻印位置：\u003cbr data-end=\"753\" data-start=\"750\"\u003e\u003cstrong data-end=\"776\" data-start=\"755\"\u003eブレード表面か裏面\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"815\" data-start=\"777\"\u003e\n\u003cp data-end=\"815\" data-start=\"779\"\u003e最大文字数：\u003cbr data-end=\"788\" data-start=\"785\"\u003e\u003cstrong data-end=\"815\" data-start=\"790\"\u003e16文字程度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"868\" data-start=\"828\"\u003e「〇〇へ」「Happy Birthday」「令和七年」「Thank You」など\u003cbr\u003e  短いメッセージも対応\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/6842\/1116\/files\/a5f2e95f454bb384c350bd713cd55be7.jpg?v=1763649644\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"953\" data-start=\"928\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"953\" data-start=\"931\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-end=\"953\" data-start=\"928\"\u003e\u003cstrong data-end=\"953\" data-start=\"931\"\u003e名入れの手順\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"971\" data-start=\"955\"\u003e\u003cstrong data-end=\"969\" data-start=\"959\"\u003eSTEP 1\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"987\" data-start=\"972\"\u003e商品一覧からお好きな包丁を選ぶ\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1005\" data-start=\"989\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1003\" data-start=\"993\"\u003eSTEP 2\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1047\" data-start=\"1006\"\u003e注文画面の備考欄に、希望の文字を入力\u003cbr data-end=\"1032\" data-start=\"1029\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1065\" data-start=\"1049\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1063\" data-start=\"1053\"\u003eSTEP 3\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1088\" data-start=\"1066\"\u003e職人が1点ずつ刻印（もしくはレーザー印字）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1106\" data-start=\"1090\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1104\" data-start=\"1094\"\u003eSTEP 4\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1144\" data-start=\"1107\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1122\" data-start=\"1107\"\u003e最短1週間で発送\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1125\" data-start=\"1122\"\u003eお届けまでお待ちください\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1176\" data-end=\"1195\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1182\" 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data-start=\"1235\" data-end=\"1251\"\u003eシンプルなデザイン\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1252\" data-end=\"1273\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1254\" data-end=\"1273\"\u003e手渡しギフトでも映える上品な仕上げ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1274\" data-end=\"1297\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1276\" data-end=\"1297\"\u003e希望の方には御縁玉（五円玉）も添付可能\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1299\" data-end=\"1348\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1299\" data-end=\"1320\"\u003e\u003cbr\u003e金額が分かる書類は一切同封しません\u003c\/strong\u003eので、\u003cbr data-start=\"1323\" data-end=\"1326\"\u003eプレゼントとしてそのままお渡しいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1736\" data-end=\"1748\"\u003e\u003cstrong\u003eよくあるご質問\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"1754\" data-end=\"1782\"\u003eQ. 名入れはどのくらいの文字数まで可能ですか？\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA. 手彫りは漢字で6文字前後、\u003cbr\u003e     レーザー印字はカタカナや英数字で12文字までが目安です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"1823\" data-end=\"1844\"\u003eQ. 名入れのミスがあった場合は？\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA. 無償で再制作・交換を行います。ご安心ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1875\" data-end=\"1908\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1879\" data-end=\"1906\"\u003eQ. ギフトとして金額が相手に伝わりませんか？\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA. プレゼント先へ直送をご希望の場合は、\u003cbr\u003e　金額の書かれた納品書は同封いたしませんのでご安心ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1909\" data-end=\"1930\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1509\" data-end=\"1531\"\u003eQ. どの商品でも名入れできますか？\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA. ほとんどの包丁で可能です。黒打ステンレス槌目シリーズは手彫りだと文字が見えづらいため、レーザー印字を推奨しております（手彫り希望の場合は備考欄に明記ください）。黒﨑優氏とのコラボ包丁である「閃光藍天目」シリーズは名入れに対応しておりません。それ以外の包丁は全て名入れ可能です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eまとめ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e贈る相手やご用途に合わせて、ぴったりの一本をお選びください。\u003cbr data-start=\"1679\" data-end=\"1682\"\u003e名入れやギフト包装を添えることで特別感を演出することができます。\u003cbr\u003e職人技をプレゼントすることは「一生ものを贈りもの」にすることです。\u003cbr\u003eぜひこの機会にご活用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"name-engraving-laserprint","title":"名入れ","description":"\u003cp\u003e包丁の刃に文字（お名前やメッセージ）を入れることができます。\u003cbr\u003e販売中の藍包丁であればすべてのラインナップに文字を入れることができます。（他社製品への名入れは行っておりません）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大切な方に贈るギフトとして、ご自分の愛用品として、\u003cbr\u003e特別感を演出することができるサービスです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e＜名入れの種類＞\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. タガネ彫り\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　包丁職人がノミを使ってひとつずつ文字を刻み込みます。\u003cbr\u003e　カーブのある文字は打てないため、漢字のみとなります。\u003cbr\u003e　文字数は6文字まで。縦書きになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2。レーザー印字\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　機械を使ってレーザーを当て、刃に焼き入れ印字をします。\u003cbr\u003e　こちらは漢字、ひらがな、カタカナ、英語、数字に対応可能です。\u003cbr\u003e　文字数は16文字まで、フォントはArial、横書きになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e＜ご注文方法＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e　\u003cbr\u003e　①　ご注文いただく際にタガネ彫りかレーザー印字を選んでください。\u003cbr\u003e　②　カート画面の備考欄(\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eストアへの特記事項\u003c\/span\u003e)に名入れ希望文字を記載ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e▼ご留意事項▼\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e＊ 名入れの場所は表面のロゴマーク上部となります。\u003cbr\u003e＊ お客様にご記入いただいた文字をそのまま名入れいたします。\u003cbr\u003e＊ ご記入の際は大文字・小文字、全角・半角などをお気をつけください。\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e＊ 複数購入時で内1点のみ等に名入れ希望の際は、どの商品に希望するか明記ください。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e＊  閃光藍天目は名入れに対応しておりません（職人の銘が入っているため）\u003cbr\u003e＊ 詳しくは購入前にshop@editjapanにお問い合わせいただくか、\u003cbr\u003e　 購入後のご連絡メールをご参照ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"エディットジャパン公式ショップ","offers":[{"title":"手彫り","offer_id":41898096820476,"sku":"","price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"レーザー印字","offer_id":41898096853244,"sku":"","price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/6842\/1116\/products\/c8100deec6a3d3a751a88ba67020e5c7_a9dd58f7-4cb5-4226-8016-bbf11a62e576.jpg?v=1634656288"},{"product_id":"giftwrapping","title":"ギフトラッピング","description":"\u003cp\u003e(単品購入のお客様は各商品ページよりオプション選択可能です)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e和紙を使ったギフト包装です。\u003cbr\u003e大切な方へのプレゼントにお使いください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオプションとして御縁玉（5円玉)をお付けすることもできます。\u003cbr\u003e「いつまでもご縁が続きますように」という願いが込められた日本らしい贈り物です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊御縁玉をご希望の方は、注文画面2ページ目の「備考欄」にその旨をお書きください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e古くから日本には「悪や不運を断ち、幸運を呼ぶもの」としてお祝い事に包丁を贈る文化があります。これからも人生を明るく「切り開く」ためにも是非ご活用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊包装紙の仕様は変わることがあります。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e＊ラッピングが必要な本数分をご購入ください。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼複数購入時のご注意点▼\u003cbr\u003eラッピングは『個包装』となります。一本ずつ箱にお入れしそれぞれを個別で包装いたします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「単品販売の複数購入時」または「セット販売」を購入時に、内一点のみをラッピングご希望の際などは、カート画面の備考欄(ストアへの特記事項)にどの商品をラッピング希望かご記載ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"エディットジャパン公式ショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41899885363452,"sku":"","price":500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/6842\/1116\/products\/bfe61634cc06a624247377ff82f711bd_49295019-c4ad-4f3d-ab49-61764a2f9a84.jpg?v=1634656331"},{"product_id":"砥石-1000番-3000番-8000番","title":"砥石　1000番 \/ 3000番 \/ 8000番","description":"\u003cp\u003e藍包丁の刃を担当されている大阪・堺の包丁屋さんの製品。\u003cbr\u003e郷右馬允義弘の名前を冠した砥石です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eセラミック製法で従来品より研削力をアップさせています。\u003cbr\u003eV金１号や１０号のようなステンレス系の研ぎに特に効果を発揮します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、これまでの砥石では砥ぎ辛らかった硬度の高いハガネの包丁も、\u003cbr\u003e早く満足のゆく刃付けができます。\u003cbr\u003e硬すぎず当たりもよく滑らかな研ぎ味です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eセラミック製法で焼き固めてありますので陶器のように材質が不変です。\u003cbr\u003e長期において安定した品質でご使用頂けます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊　木製台座付き\u003cbr\u003e＊　粒度 1000 \/ 3000 \/ 8000\u003cbr\u003e＊　長さ24cm x 幅8cm x 高さ5cm\u003cbr\u003e＊　重量：約980g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e********************************\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;\u0026lt; 砥石の選び方 \u0026gt;\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e砥石を選ぶ前に、研ぎたい刃物の材質や刃の状態を見てみましょう。\u003cbr\u003e包丁の材質によって最適な砥石があるからです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e市販の一般的な包丁であれば、包丁に印字されているか、\u003cbr\u003e購入時のパッケージに書かれています。\u003cbr\u003eわからない時はメーカーWEBサイトなどをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e多くの包丁は鋼やステンレスでできており、金属の含有率によって包丁の硬さは異なりますが、これらの包丁はすべて砥石を使って研ぐことができます。\u003cbr\u003eなお、藍包丁のラインナップは全て砥石で研ぐことができますのでご安心ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（材質で注意するべきものはセラミックなど硬い材質が使われている包丁です。\u003cbr\u003eセラミック製の包丁の場合は、ダイヤの硬い粒子で造られたダイヤモンド砥石でのみ研ぐことができますので注意してください。）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e粒度(りゅうど)というのは、砥石の表面のザラザラ具合(目の粗さ)を数字で表したものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e砥石のパッケージに書いてある「#1000」や「#3000」などが粒度を表しています。\u003cbr\u003e粒度は小さい数字ほど荒く、数字が大きいほど細かくなります。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e砥石にさまざまな粒度があるのは、包丁の状態によって使い分けたほうが効率がいいからです。\u003cbr\u003e粒度が小さいものを「荒砥石」、中間のものを「中砥石」、大きいものを「仕上砥石」と呼びます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e荒砥　あらど（粒度100～600)：\u003cbr\u003e＊削る力が強く、包丁の減りも早い\u003cbr\u003e＊包丁の刃が欠けた時など、大きな修復の際に使う\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中砥　なかど（粒度800～3000）\u003cbr\u003e＊削る力も包丁の減りも丁度良い\u003cbr\u003e＊切れ味が悪くなった時に\u003cbr\u003e＊荒砥で大きな修復を行った後に\u003cbr\u003e＊バランスの良い研ぎ心地\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e仕上砥　しあげど（粒度5000～）\u003cbr\u003e＊削る力も包丁の減りも少ない\u003cbr\u003e＊中砥で研いだものをさらに滑らかにする時に\u003cbr\u003e＊より切れ味を追求したい時に\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e例えば、刃こぼれしてしまった、欠けてしまった、といった大きな修復を必要とするときには、まず荒砥を使ってゴリゴリと欠けをなくしていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e次に、より滑らかにするために中砥を使って、いわゆる通常の包丁の状態に持っていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eご家庭ではここまでで十分ですが、プロはより切れ味を出すため、食材の断面が綺麗に見えるようにするために、仕上砥で繊細な切れ味を追求します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一般の家庭であれば、中砥石1000番をひとつお持ちになれば安心です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊写真は1000番の砥石です。\u003cbr\u003e＊3000番と8000番は砥石の色が若干異なります。\u003cbr\u003e＊8000番は砥石面を直す「名倉石」が付属します。\u003c\/p\u003e","brand":"エディットジャパン公式ショップ","offers":[{"title":"1000番","offer_id":41898097410300,"sku":"","price":7500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"3000番","offer_id":41898097443068,"sku":"","price":7500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"8000番","offer_id":41898097475836,"sku":"","price":7500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/6842\/1116\/products\/88aeaae4d40fe05b1de468aa0bf87126_0e60c3b8-5565-4acc-b210-329d445f0d1c.jpg?v=1634656373"},{"product_id":"aibocho-kurouchi-stainless-tsuchime-petty","title":"【藍包丁】 黒打ステンレス槌目ペティナイフ","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e【藍包丁】 黒打ステンレス槌目ペティナイフ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"389\" data-start=\"359\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"391\" data-start=\"357\"\u003e\n\u003cp data-end=\"391\" data-start=\"359\"\u003e\u003cstrong data-end=\"389\" data-start=\"359\"\u003e錆びにくいステンレス×黒打×槌目 ＝ 毎日使える本格派\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"426\" data-start=\"392\"\u003e\n\u003cp data-end=\"426\" data-start=\"394\"\u003e\u003cstrong data-end=\"424\" data-start=\"394\"\u003e果物向きの小回りがきくタイプ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"452\" data-start=\"427\"\u003e\n\u003cp data-end=\"452\" data-start=\"429\"\u003e\u003cstrong data-end=\"448\" data-start=\"429\"\u003e最短当日発送、送料一律1,000円、問い合わせは\u003ca title=\"お問い合わせ\" href=\"https:\/\/editjapan-store.com\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e＜製品の特徴＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e伝統的な黒打（くろうち）に、職人による槌目（つちめ＝ハンマーで叩いた跡）が唯一無二の存在感を誇る1本です。黒打とは江戸時代発祥の伝統的な製法のことで、刃の表面にをあえて磨かず、黒い酸化被膜を残した仕様のことをいいます。これまでの黒打は酸化被膜ができやすい鋼（はがね）の素材で作られていましたが、切れ味が鋭いかわりに錆びやすい特性もありました。それを今回は錆びにくいステンレスで黒打を作ることに成功。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eこの技術革新により、和包丁の本格的な切れ味を持ちつつ、ご家庭でのメンテナンス性を両立させた画期的なシリーズです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e＜名入れについて＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e名入れは本ページ内のオプション選択から追加いただけます。\u003cbr\u003e詳しい仕様をご覧になりたい方は、\u003ca rel=\"noopener\" title=\"名入れ\" href=\"https:\/\/editjapan-store.com\/products\/name-engraving-laserprint\" target=\"_blank\"\u003e説明ページ\u003c\/a\u003eもあわせてご確認ください。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eこのシリーズは手彫り文字が見えづらいためレーザー印字での名入れとなります。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eそれでも手彫り文字にされたい方は購入時の備考欄に「手彫り希望」と明記ください。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e＜仕様＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e種類：ペティナイフ\u003cbr\u003e鋼材：SUSステンレス鋼＋槌目\u003cbr\u003e刃渡り：15cm\u003cbr\u003e刃付け：両刃（両利き対応）\u003cbr\u003e柄の木材：ヒバ\u003cbr\u003e柄の加工：藍染め＋防水コーティング\u003cbr\u003e生産地：日本（大阪+徳島）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e＜ペティナイフとは＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e小さい（Petty)という意味をもつ小包丁。\u003cbr\u003eもともとはフルーツカットや野菜の皮むき用でしたが、最近では小さな万能包丁としてお使いいただけます。\u003cbr\u003e果物はもちろんのこと、肉・魚・野菜にも対応可能。\u003cbr\u003e小回りが利き軽くて使い易いので持ち運ぶことの多いアウトドア用として、またお子様の”ファースト包丁”として選ばれています。三徳がすこし大きく感じる方にもぴったりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/6842\/1116\/files\/3_.001_43849f77-90fa-4b47-82fb-2389d4e47fd7.jpg?v=1772612258\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e＜藍包丁とは＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e抗菌性や消臭効果があるとされ私たちの生活を支えてきた藍染め。この技術を搭載することで機能性とビジュアルを両立し誕生した「藍包丁」。大阪の伝統である堺刃物、そして徳島の歴史に根付く藍染めを掛け合わせた製品です。異なる地域・異なる技術の職人たちによる「職人コラボレーション」は、それぞれの技術がもつ価値をかけあわせることにより付加価値の向上を目指しています。ひとつの製品で複数の産地に利益をもたらし、日本の伝統技術の活性化を目指すプロジェクトでもある藍包丁。ぜひ職人技の共演をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"エディットジャパン公式ショップ","offers":[{"title":"鞘なし \/ 名入れなし \/ ラッピングなし","offer_id":48819122766076,"sku":null,"price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鞘なし \/ 名入れなし \/ ラッピング有り ¥500","offer_id":47400460124412,"sku":null,"price":22500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鞘なし \/ 名入れ有り（レーザー印字）¥1000 \/ 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style=\"font-weight: bold;\" data-end=\"452\" data-start=\"427\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"452\" data-start=\"429\"\u003e\u003cstrong\u003e最短当日発送、送料一律1,000円、問い合わせは\u003ca rel=\"noopener\" title=\"お問い合わせ\" href=\"https:\/\/editjapan-store.com\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e＜製品の特徴＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e伝統的な黒打（くろうち）に、職人による槌目（つちめ＝ハンマーで叩いた跡）が唯一無二の存在感を誇る1本です。黒打とは江戸時代発祥の伝統的な製法のことで、刃の表面にをあえて磨かず、黒い酸化被膜を残した仕様のことをいいます。これまでの黒打は酸化被膜ができやすい鋼（はがね）の素材で作られていましたが、切れ味が鋭いかわりに錆びやすい特性もありました。それを今回は錆びにくいステンレスで黒打を作ることに成功。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eこの技術革新により、和包丁の本格的な切れ味を持ちつつ、ご家庭でのメンテナンス性を両立させた画期的なシリーズです。\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e＜三徳包丁とは＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e一般家庭で広く使われている三徳（さんとく）包丁。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e肉・魚・野菜に対応できる＝三つの徳があることに由来しており、どんな使い方もできることから万能包丁と呼ばれることもあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eペティや牛刀は刃幅がスリムですが、三徳は広く設計されています。それは\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eキャベツなどの大きめの野菜を切った時もしっかり刃が中に残り、最後まで切り抜くことができるため。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e最初に選ぶ、もしくは買い換えるには最適の1本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e＜名入れについて＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e名入れは本ページ内のオプション選択から追加いただけます。\u003cbr\u003e詳しい仕様をご覧になりたい方は、\u003ca href=\"https:\/\/editjapan-store.com\/products\/name-engraving-laserprint\" title=\"名入れ\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e説明ページ\u003c\/a\u003eもあわせてご確認ください。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eこのシリーズは手彫り文字が見えづらいためレーザー印字での名入れとなります。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eそれでも手彫り文字にされたい方は購入時の備考欄に「手彫り希望」と明記ください。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e＜仕様＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e種類：三徳包丁\u003cbr\u003e鋼材：SUSステンレス鋼＋槌目\u003cbr\u003e刃渡り：18cm\u003cbr\u003e刃付け：両刃（両利き対応）\u003cbr\u003e柄の木材：ヒバ\u003cbr\u003e柄の加工：藍染め＋防水コーティング\u003cbr\u003e生産地：日本（大阪+徳島）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" 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黒打ステンレス槌目牛刀21cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"357\" data-end=\"391\"\u003e\n\u003cp data-start=\"359\" data-end=\"391\"\u003e\u003cstrong data-start=\"359\" data-end=\"389\"\u003e錆びにくいステンレス×黒打×槌目 ＝ 毎日使える本格派\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"392\" data-end=\"426\"\u003e\n\u003cp data-start=\"394\" data-end=\"426\"\u003e\u003cstrong\u003e家庭用包丁の三徳に次ぐ人気。大きな食材にも対応可能。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"427\" data-end=\"452\"\u003e\n\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"452\"\u003e\u003cstrong data-start=\"429\" data-end=\"448\"\u003e最短当日発送、送料一律1,000円、問い合わせは\u003ca href=\"https:\/\/editjapan-store.com\/pages\/contact\" title=\"お問い合わせ\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"429\" 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176);\"\u003e【藍包丁】 黒打ステンレス槌目３本セット（ペティ・三徳・牛刀21cm）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"389\" data-start=\"359\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"391\" data-start=\"357\"\u003e\n\u003cp data-end=\"391\" data-start=\"359\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003e錆びにくいステンレス×黒打×槌目 ＝ 毎日使える本格派（３本で完成）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\" data-end=\"426\" data-start=\"392\"\u003e\n\u003cp data-end=\"426\" data-start=\"394\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e用途で迷わない「一生モノの基本セット」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\" data-end=\"426\" data-start=\"392\"\u003e\u003cstrong\u003e名入れ、ギフトラッピング、送料無料の特典付き（最大5500円お得）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"452\" data-start=\"427\"\u003e\n\u003cp data-end=\"452\" data-start=\"429\"\u003e\u003cstrong data-end=\"448\" data-start=\"429\"\u003e最短当日発送、問い合わせは\u003ca rel=\"noopener\" title=\"お問い合わせ\" href=\"https:\/\/editjapan-store.com\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"448\" data-start=\"429\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(39, 77, 176);\"\u003e＜製品の特徴＞\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"388\" data-start=\"270\"\u003e伝統的な黒打（くろうち）に、職人による槌目（つちめ＝ハンマーで叩いた跡）を施した、唯一無二の存在感を持つ「藍包丁」シリーズ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"586\" data-start=\"390\"\u003e黒打とは江戸時代発祥の伝統製法で、刃の表面をあえて磨かず、黒い酸化被膜を残した仕様のことをいいます。従来の黒打は酸化被膜ができやすい鋼（はがね）素材が中心で、鋭い切れ味の一方、錆びやすさが課題でした。そこで本シリーズでは、\u003cstrong data-end=\"523\" data-start=\"501\"\u003e錆びにくいステンレス素材で黒打を成立\u003c\/strong\u003eさせることに成功。和包丁の本格的な切れ味を持ちつつ、ご家庭での扱いやすさ（メンテナンス性）を両立させた、画期的なシリーズです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(39, 77, 176);\"\u003e\u003cstrong\u003e＜3本セットが便利な理由＞\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"233\" data-end=\"352\"\u003e一本で何でもできる三徳は便利ですが、毎日の料理では「小回り」「万能」「大きい食材・肉」の3シーンが必ず出てきます。\u003cbr data-start=\"290\" data-end=\"293\"\u003eこのセットは、用途別に最適な一本を使い分けられるように、\u003cstrong data-start=\"321\" data-end=\"338\"\u003eペティ・三徳・牛刀21cm\u003c\/strong\u003eを同じシリーズで揃えました。\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"354\" data-end=\"478\"\u003e\n\u003cli data-start=\"354\" data-end=\"392\"\u003e\n\u003cp data-start=\"356\" data-end=\"392\"\u003e\u003cstrong data-start=\"356\" data-end=\"363\"\u003eペティ\u003c\/strong\u003e：果物、野菜の下ごしらえ、小回り（手元作業が早くなる）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"393\" data-end=\"426\"\u003e\n\u003cp data-start=\"395\" data-end=\"426\"\u003e\u003cstrong data-start=\"395\" data-end=\"401\"\u003e三徳\u003c\/strong\u003e：家庭料理全般に対応する万能型（迷ったらこれ）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"427\" data-end=\"478\"\u003e\n\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"478\"\u003e\u003cstrong data-start=\"429\" data-end=\"439\"\u003e牛刀21cm\u003c\/strong\u003e：肉・大きめ食材、引き切りで切れ味が活きる（塊肉やキャベツも気持ちよく切れる）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"480\" data-end=\"557\"\u003e「まずは一本」ではなく、「最初から揃えて」日常の料理を整えたい方へ。\u003cbr data-start=\"514\" data-end=\"517\"\u003e結婚祝い・新生活など、贈り物にもふさわしい実用性と存在感を兼ね備えたセットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"480\" data-end=\"557\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/6842\/1116\/files\/3_.001_43849f77-90fa-4b47-82fb-2389d4e47fd7.jpg?v=1772612258\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"480\" data-end=\"557\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"480\" data-end=\"557\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(39, 77, 176);\"\u003e＜仕様＞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"480\" data-end=\"557\"\u003e種類：ペティナイフ、三徳包丁、牛刀\u003cbr\u003e鋼材：SUSステンレス鋼＋槌目\u003cbr\u003e刃渡り：15cm（ペティ）、18cm（三徳）、 21cm（牛刀）\u003cbr\u003e刃付け：両刃（両利き対応）\u003cbr\u003e柄の木材：ヒバ\u003cbr\u003e柄の加工：藍染め＋防水コーティング\u003cbr\u003e生産地：日本（大阪+徳島）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(39, 77, 176);\"\u003e＜藍包丁とは＞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e抗菌性や消臭効果があるとされ私たちの生活を支えてきた藍染め。この技術を搭載することで機能性とビジュアルを両立し誕生した「藍包丁」。大阪の伝統である堺刃物、そして徳島の歴史に根付く藍染めを掛け合わせた製品です。異なる地域・異なる技術の職人たちによる「職人コラボレーション」は、それぞれの技術がもつ価値をかけあわせることにより付加価値の向上を目指しています。ひとつの製品で複数の産地に利益をもたらし、日本の伝統技術の活性化を目指すプロジェクトでもある藍包丁。ぜひ職人技の共演をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"エディットジャパン公式ショップ","offers":[{"title":"鞘なし \/ 名入れなし \/ ラッピングなし","offer_id":48820965015804,"sku":null,"price":72000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鞘なし \/ 名入れなし \/ ラッピング有り  ＊無料サービス","offer_id":48820965081340,"sku":null,"price":72000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鞘なし \/ 名入れ有り（レーザー印字）＊無料サービス \/ ラッピングなし","offer_id":48820965212412,"sku":null,"price":72000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鞘なし \/ 名入れ有り（レーザー印字）＊無料サービス \/ ラッピング有り  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銀三ダマスカス・ペティナイフ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"359\" data-end=\"389\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"357\" data-end=\"391\"\u003e\n\u003cp data-start=\"359\" data-end=\"391\"\u003e\u003cstrong data-start=\"359\" data-end=\"389\"\u003e切れ味鋭いハガネで、毎日のお料理が楽しくなる\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"392\" data-end=\"426\"\u003e\n\u003cp data-start=\"394\" data-end=\"426\"\u003e\u003cstrong data-start=\"394\" data-end=\"424\"\u003eハガネなのに錆びにくさを実現、メンテナンスが簡単に\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"427\" data-end=\"452\"\u003e\n\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"452\"\u003e\u003cstrong data-start=\"429\" data-end=\"448\"\u003e最短当日発送、送料一律1,000円、問い合わせは\u003ca href=\"https:\/\/editjapan-store.com\/pages\/contact\" title=\"お問い合わせ\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e＜銀三とは＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-copy-service-computed-style=\"font-family: Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-copy-service-computed-style=\"font-family: Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" class=\"Yjhzub\"\u003e銀紙3号（ぎんがみさんごう）\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eは、日立金属が製造する高級ステンレス鋼材（ヤスキハガネ）のひとつで、通称\u003cspan data-copy-service-computed-style=\"font-family: Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-copy-service-computed-style=\"font-family: Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" class=\"Yjhzub\"\u003e「銀三（ぎんさん）」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-copy-service-computed-style=\"font-family: Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003eと呼ばれています。サビに強いステンレスでありながら、炭素鋼（鋼）のような鋭い切れ味と研ぎやすさを実現した包丁の素材として高く評価されています\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e。包丁の刃は硬いほど切れ味が鋭いとされており、鋼はステンレスよりも一般的に硬い材料で、錆びやすい特性を持っているため、「錆びる刃ほどよく切れる」と言われてきました。銀三は鋼でありながら錆びにくさを追求し開発された良い所どりの特殊鋼材です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e＜名入れについて＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e名入れは本ページ内のオプション選択から追加いただけます。\u003cbr\u003e詳しい仕様をご覧になりたい方は、\u003ca href=\"https:\/\/editjapan-store.com\/products\/name-engraving-laserprint\" title=\"名入れ\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e説明ページ\u003c\/a\u003eもあわせてご確認ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e＜仕様＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e種類：ペティナイフ\u003cbr\u003e鋼材：銀紙３号（さびにくい）\u003cbr\u003e刃渡り：15cm\u003cbr\u003e刃付け：両刃（両利き対応）\u003cbr\u003e柄の木材：ヒバ\u003cbr\u003e柄の加工：藍染め＋防水コーティング\u003cbr\u003e生産地：日本（大阪 \/ 徳島 \/ 福井 \/ 埼玉）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e＜ペティナイフとは＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e小さい（Petty)という意味をもつ小包丁。\u003cbr\u003eもともとはフルーツカットや野菜の皮むき用でしたが、最近では小さな万能包丁としてお使いいただけます。\u003cbr\u003e果物はもちろんのこと、肉・魚・野菜にも対応可能。\u003cbr\u003e小回りが利き軽くて使い易いので持ち運ぶことの多いアウトドア用として、またお子様の”ファースト包丁”として選ばれています。三徳がすこし大きく感じる方にもぴったりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e＜藍包丁とは＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e抗菌性や消臭効果があるとされ私たちの生活を支えてきた藍染め。この技術を搭載することで機能性とビジュアルを両立し誕生した「藍包丁」。大阪の伝統である堺刃物、そして徳島の歴史に根付く藍染めを掛け合わせた製品です。異なる地域・異なる技術の職人たちによる「職人コラボレーション」は、それぞれの技術がもつ価値をかけあわせることにより付加価値の向上を目指しています。ひとつの製品で複数の産地に利益をもたらし、日本の伝統技術の活性化を目指すプロジェクトでもある藍包丁。ぜひ職人技の共演をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"エディットジャパン公式ショップ","offers":[{"title":"鞘なし \/ 名入れなし \/ ラッピングなし","offer_id":49096617361660,"sku":null,"price":25000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鞘なし \/ 名入れなし \/ ラッピング有り 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data-end=\"424\"\u003eハガネなのに錆びにくさを実現、メンテナンスが簡単に\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"427\" data-end=\"452\"\u003e\n\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"452\"\u003e\u003cstrong data-start=\"429\" data-end=\"448\"\u003e最短当日発送、送料一律1,000円、問い合わせは\u003ca href=\"https:\/\/editjapan-store.com\/pages\/contact\" title=\"お問い合わせ\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e＜銀三とは＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-copy-service-computed-style=\"font-family: Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong 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charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e＜仕様＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e種類：三徳包丁\u003cbr\u003e鋼材：銀紙３号（さびにくい）\u003cbr\u003e刃渡り：18cm\u003cbr\u003e刃付け：両刃（両利き対応）\u003cbr\u003e柄の木材：ヒバ\u003cbr\u003e柄の加工：藍染め＋防水コーティング\u003cbr\u003e生産地：日本（大阪 \/ 徳島 \/ 福井 \/ 埼玉）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e＜三徳包丁とは＞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e一般家庭で広く使われている三徳（さんとく）包丁。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e肉・魚・野菜に対応できる＝三つの徳があることに由来しており、どんな使い方もできることから万能包丁と呼ばれることもあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eペティや牛刀よりも刃の幅が広くなっているのは、キャベツなどの大きめの野菜を切った時もしっかり刃が中に残り、最後まで切り抜くためのデザインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e最初に選ぶ、もしくは買い換えるには最適の1本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e＜藍包丁とは＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e抗菌性や消臭効果があるとされ私たちの生活を支えてきた藍染め。この技術を搭載することで機能性とビジュアルを両立し誕生した「藍包丁」。大阪の伝統である堺刃物、そして徳島の歴史に根付く藍染めを掛け合わせた製品です。異なる地域・異なる技術の職人たちによる「職人コラボレーション」は、それぞれの技術がもつ価値をかけあわせることにより付加価値の向上を目指しています。ひとつの製品で複数の産地に利益をもたらし、日本の伝統技術の活性化を目指すプロジェクトでもある藍包丁。ぜひ職人技の共演をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"エディットジャパン公式ショップ","offers":[{"title":"鞘なし \/ 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として使われるようになり、\u003cbr\u003eシェフナイフと呼ばれるようになりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその細身のスタイリッシュな雰囲気も人気の理由です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e＜藍包丁とは＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e抗菌性や消臭効果があるとされ私たちの生活を支えてきた藍染め。この技術を搭載することで機能性とビジュアルを両立し誕生した「藍包丁」。大阪の伝統である堺刃物、そして徳島の歴史に根付く藍染めを掛け合わせた製品です。異なる地域・異なる技術の職人たちによる「職人コラボレーション」は、それぞれの技術がもつ価値をかけあわせることにより付加価値の向上を目指しています。ひとつの製品で複数の産地に利益をもたらし、日本の伝統技術の活性化を目指すプロジェクトでもある藍包丁。ぜひ職人技の共演をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"エディットジャパン公式ショップ","offers":[{"title":"鞘なし \/ 名入れなし \/ ラッピングなし","offer_id":49227927945468,"sku":null,"price":29000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鞘なし \/ 名入れなし \/ ラッピング有り ¥500","offer_id":49227927978236,"sku":null,"price":29500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鞘なし \/ 名入れ有り ¥1000 \/ 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