藍包丁

一生ものを、贈りものに。

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【藍包丁】出刃（右）18cm

・藍染めの静かな美しさと、毎日使える実用性をあわせ持つ一本

・日々の料理に取り入れやすい、使いやすさと美しさを兼ね備えた包丁

・名入れ・ラッピング対応。ギフトにもおすすめ

▶︎ 全国一律送料1,000円

▶︎ 最短当日〜７日前後で発送（在庫状況による）

¥38,000
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Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.

魚をさばく時に使う出刃包丁がラインナップに登場しました。
魚を三枚におろしたり、さばくための包丁です。

魚の骨を切るために刃の背が厚くなっており、峰が厚くてがっしり作られ、なんでもザクザクと切れます。

鋼材は、切れ味と研ぎやすさのバランスが料理人に好評の白鋼2号。
サビはお手入れ次第で錆びにくくなるので、切れ味を求める方にお勧めです。
（慣れていない方にはかなり重く感じるかもしれません）

乱暴に叩き切りしたりすると刃コボレしますので、峰に手をそえてグッと押すように切る事をお勧めします。

刃渡りは、約１５ｃｍでたいていの魚はさばくことができますが、今回は大きめの魚にも対応できるよう１８cmのタイプをご用意しました。

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「藍包丁」出刃

刀身：白鋼２号
＊さびやすい
刃渡り：18cm
刃付け：片刃（右利き用）
柄：ヒバ＋藍染め＋防水コーティング
口輪：積層合板

 

ギフトラッピングについて

土佐和紙を使ったギフト包装です。

古くから日本には「悪や不運を断ち、幸運を呼ぶもの」としてお祝い事に包丁を贈る文化があります。未来を明るく「切り開く」ギフトとしてご活用ください。

さらにオプションとして御縁玉（5円玉)をお付けすることもできます。「いつまでもご縁が続きますように」という願いが込められた日本らしい贈り方です。ご希望の方は備考欄に「御縁玉希望」と明記ください。

詳しくはこちら
ギフトラッピングのページ
　

名入れについて

包丁の刃に文字（お名前やメッセージ）を入れることができます。

大切な方に贈るギフトとして、ご自分の愛用品として、特別感を演出いたします。

名入れには「手彫り」と「レーザー印字」の２種類あります。

詳しくはこちら
名入れページ

　

送料・配送・納期について

■納期

・在庫があるもの・即納品は最短で当日出荷いたします。
・それ以外のものは出荷まで約1週間ほどお時間を頂戴します。
・職人がひとつひとつ手づくりしておりますのでお時間が掛かる場合があり、
　その際は別途ご連絡差し上げております。


■送料

全国一律：1,000円
※一部セット品は送料無料となります

 

■配送方法

佐川急便 / 宅配便 / ゆうパック

　

取扱方法・注意事項について

＜取扱方法／注意事項＞
・木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。

・食品衛生法適合の防水コーティングにより藍染がみじみ出ることはありません。

・防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがありますのでご注意ください。

・硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。

・刃を火であぶらないでください。

・食洗機は使わないでください。

・中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください。