{"product_id":"藍包丁-銀三ダマスカス-菜切包丁","title":"【藍包丁】 銀三ダマスカス・菜切包丁","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e【藍包丁】 銀三ダマスカス・菜切包丁\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"359\" data-end=\"389\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"357\" data-end=\"391\"\u003e\n\u003cp data-start=\"359\" data-end=\"391\"\u003e\u003cstrong data-start=\"359\" data-end=\"389\"\u003e切れ味鋭いハガネで、毎日のお料理が楽しくなる\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"392\" data-end=\"426\"\u003e\n\u003cp data-start=\"394\" data-end=\"426\"\u003e\u003cstrong data-start=\"394\" data-end=\"424\"\u003eハガネなのに錆びにくさを実現、メンテナンスが簡単に\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"427\" data-end=\"452\"\u003e\n\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"452\"\u003e\u003cstrong data-start=\"429\" data-end=\"448\"\u003e最短当日発送、送料一律1,000円、問い合わせは\u003ca href=\"https:\/\/editjapan-store.com\/pages\/contact\" title=\"お問い合わせ\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e＜銀三とは＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-copy-service-computed-style=\"font-family: Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-copy-service-computed-style=\"font-family: Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" class=\"Yjhzub\"\u003e銀紙3号（ぎんがみさんごう）\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eは、日立金属が製造する高級ステンレス鋼材（ヤスキハガネ）のひとつで、通称\u003cspan data-copy-service-computed-style=\"font-family: Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-copy-service-computed-style=\"font-family: Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" class=\"Yjhzub\"\u003e「銀三（ぎんさん）」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-copy-service-computed-style=\"font-family: Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003eと呼ばれています。サビに強いステンレスでありながら、炭素鋼（鋼）の鋭い切れ味と研ぎやすさを実現した包丁の素材として高く評価されています\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e。包丁の刃は硬いほど切れ味が鋭いとされており、鋼はステンレスよりも一般的に硬い材料で、錆びやすい特性を持っているため、「錆びる刃ほどよく切れる」と言われてきました。銀三は鋼でありながら錆びにくさを追求し開発された良い所どりの特殊鋼材です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e＜名入れについて＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e名入れは本ページ内のオプション選択から追加いただけます。\u003cbr\u003e詳しい仕様をご覧になりたい方は、\u003ca href=\"https:\/\/editjapan-store.com\/products\/name-engraving-laserprint\" title=\"名入れ\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e説明ページ\u003c\/a\u003eもあわせてご確認ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e＜仕様＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e種類：三徳包丁\u003cbr\u003e鋼材：銀紙３号（さびにくい）\u003cbr\u003e刃渡り：18cm\u003cbr\u003e刃付け：両刃（両利き対応）\u003cbr\u003e柄の木材：ヒバ\u003cbr\u003e柄の加工：藍染め＋防水コーティング\u003cbr\u003e生産地：日本（大阪 \/ 徳島 \/ 福井 \/ 埼玉）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e＜菜切包丁とは＞\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e刃の幅が広く、先端が平らで四角形をしているため、野菜の千切り・ブツ切り・刻みなどの野菜カットに特化した菜切（なきり）。\u003cbr\u003eかぼちゃの様な固いものを切るために三徳包丁よりも多少重くできています。\u003cbr\u003eご家庭の台所でもプロのキッチンでも最も時間を使っているのが野菜のカットというデータもあるほど、早く上手に処理すると、食材の美味しさが向上します。ぜひ菜切で野菜カットを楽しんでください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e＜藍包丁とは＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e抗菌性や消臭効果があるとされ私たちの生活を支えてきた藍染め。この技術を搭載することで機能性とビジュアルを両立し誕生した「藍包丁」。大阪の伝統である堺刃物、そして徳島の歴史に根付く藍染めを掛け合わせた製品です。異なる地域・異なる技術の職人たちによる「職人コラボレーション」は、それぞれの技術がもつ価値をかけあわせることにより付加価値の向上を目指しています。ひとつの製品で複数の産地に利益をもたらし、日本の伝統技術の活性化を目指すプロジェクトでもある藍包丁。ぜひ職人技の共演をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"エディットジャパン公式ショップ","offers":[{"title":"鞘なし \/ 名入れなし \/ ラッピングなし","offer_id":67812298555644,"sku":"AB-SNT-GDM-000","price":27000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鞘なし \/ 名入れなし \/ ラッピング有り ¥500","offer_id":67812298588412,"sku":"AB-SNT-GDM-001","price":27500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鞘なし \/ 名入れ有り ¥1000 \/ ラッピングなし","offer_id":67812298621180,"sku":"AB-SNT-GDM-010","price":28000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鞘なし \/ 名入れ有り ¥1000 \/ ラッピング有り ¥500","offer_id":67812298653948,"sku":"AB-SNT-GDM-011","price":28500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鞘あり　¥10000 \/ 名入れなし \/ ラッピングなし","offer_id":67812298686716,"sku":"AB-SNT-GDM-100","price":37000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鞘あり　¥10000 \/ 名入れなし \/ ラッピング有り ¥500","offer_id":67812298719484,"sku":"AB-SNT-GDM-101","price":37500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鞘あり　¥10000 \/ 名入れ有り ¥1000 \/ ラッピングなし","offer_id":67812298752252,"sku":"AB-SNT-GDM-110","price":38000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鞘あり　¥10000 \/ 名入れ有り ¥1000 \/ ラッピング有り ¥500","offer_id":67812298785020,"sku":"AB-SNT-GDM-111","price":38500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/6842\/1116\/files\/007_5d5f9090-5cd0-45b4-90b9-d14199f2c279.jpg?v=1792480287","url":"https:\/\/editjapan-store.com\/products\/%e8%97%8d%e5%8c%85%e4%b8%81-%e9%8a%80%e4%b8%89%e3%83%80%e3%83%9e%e3%82%b9%e3%82%ab%e3%82%b9-%e8%8f%9c%e5%88%87%e5%8c%85%e4%b8%81","provider":"エディットジャパン公式ストア","version":"1.0","type":"link"}