Kategorie: 藍染めの皿
包丁の藍染めを手がけている徳島の職人集団と作り上げた ”藍染めの木製皿”。
全体に食品衛生法適合の防水コーティング材を塗布することにより、
藍染めが落ちないのはもちろんのこと、衛生面も向上させています。
機能美あふれるこの個性的なお皿は食卓を豊かなシーンへと変えてくれます。
【仕様】
素材：天然木（いかばり）
加工：藍染め＋セラウッドコーティング防水塗装
製作：舞工房（徳島県）
【いかばりとは】
木の根から地上1メートルぐらいまでの部分のことを徳島ではこう呼びます。高級家具や建材では地上１メートル以上の、木が真っ直ぐに伸びた部分を採取しますが、それは真っ直ぐな部分は木目が揃っているため、統一感のある見た目になるからです。対して、根っこの部分である”いかばり”は、木が地中に根を張ろうとしている姿が見て取れます。乱れて不均衡なため木目のため高級木材として扱われてきませんでしたが、そこに木本来の個性がある、と舞工房は考えます。ひとつの根っこから採取できる量は少ないため、製作できる皿の数も少なくなります。この乱れた木目に、1本の木の生き様、生命力の美しさのようなものを感じていただけましたら嬉しいです。
