收藏: 靛蓝刀 > 从类型中选择 > Santoku
一般家庭で広く使われているタイプです。
肉・魚・野菜に対応できる＝三つの徳があることに由来しており、どんな使い方もできることから万能包丁と呼ばれることもあります。
ペティや牛刀よりも刃の幅が広くなっており、キャベツなどの大きめの野菜を切った時も刃が中に残り、最後までしっかり切り抜くことができます。
最初に選ぶ、もしくは買い換えるには最適の1本です。
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【艾刀】三德
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[靛蓝刀]黑内佩蒂
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[爱刀]新三德
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【艾刀】新款万能刀
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[靛蓝刀]银三里寺/三德
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[靛蓝刀]黑内三德
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【艾刀】钴不锈钢刀21cm
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![[靛蓝刀]黑内佩蒂](http://editjapan-store.com/cdn/shop/files/005_533x.jpg?v=1754404534)
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![[靛蓝刀]银三里寺/三德](http://editjapan-store.com/cdn/shop/files/1_5195f1ad-d150-4755-a67a-8f1eca450ccf_533x.jpg?v=1701060843)
![[靛蓝刀]黑内三德](http://editjapan-store.com/cdn/shop/products/880ef5e769aee7c463766f61e7c8eea5_72623fd7-c97f-44fe-a7f5-c07a0f75fecf_533x.png?v=1634656175)
