藍包丁

あいぼうちょう
Indigo Bocho 

抗菌性や消臭効果があるとされ、古来より私たち日本人の生活に欠かせなかった藍染め。この技術を包丁に搭載し、機能性とビジュアルを両立し誕生したのが「藍包丁」です。大阪の伝統である堺刃物、そして徳島の歴史に根付く藍染めをかけあわせた製品です。異なる地域・異なる技術の職人たちによる「職人コラボレーション」は、それぞれの技術をかけあわせることで、世界でひとつしかない唯一無二の価値を生み出します。ひとつの製品で複数の産地に利益をもたらし、日本の伝統技術の活性化を目指すプロジェクトでもある藍包丁。職人技の競演を通して、新しい日本のものづくりを形を感じてください。 

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