最新情報
“新しい伝統” が日常を楽しくする
私たちが目指すのは、日本の魅力を再編集すること。
異業種の職人たちがコラボレーションして生み出す
新しいメイド・イン・ジャパンは、
私たちのルーツに寄り添う安心感と
これまでにない刺激を与えてくれます。
職人コラボレーション
伝統工芸は古くて使いづそう... そんなイメージが吹き飛びます。職人技をかけあわせ現代のライフスタイルにぴったり合う革新的なプロダクトが揃っています。
伝統に宿る“機能美”
藍には抗菌性・消臭性があると言われ、漆（うるし）は木の耐久性を高めるだけでなく、抗ウイルス効果が認められた実験結果もあります。伝統技術に秘められた機能性を体感してください。
新しいメイド・イン・ジャパン
歴史豊かで技術力に長けた日本。私たちは職人コラボレーションや伝統技術の機能美を用いることで、日本のものづくりに新しい刺激を与え続けています。
藍包丁コンセプトムービー
RANKING｜売れ筋の包丁
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【No.1】新三徳
不動の人気No.1。切れ味、さびにくさ、ダマスカス紋様が特徴。
新三徳はコチラから -
【No.2】新万能包丁
定番の新三徳をよりスタイリッシュにし、「三徳と牛刀のいいとこどり」をした1本。
新万能包丁はコチラから -
【No.3】三徳
プレーンな見た目が人気の三徳包丁。
シンプル派におすすめ。
三徳はコチラから -
【No.4】新牛刀21cm
三徳包丁などをお持ちで "次なる一本" をお探しの方に。大きめの三徳として人気。
新牛刀21cmはコチラから -
【No.5】新ペティ
最も小ぶりな包丁。フルーツカットだけではなく、小さな三徳包丁としても。
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【No.6】柳刃（右）24cm
刺身用の包丁。「錆びる刃ほど良く切れる」といわれているように、伝統的なハガネを採用。
柳刃（右）24cmはコチラから
SERVICE
無料アフターサービス
藍包丁はご購入後「1年間無料アフターサービス」を行っております。
特筆すべきは「刃こぼれ」にも「研ぎ」にも無料で対応している点です。
もちろん1年経過後も有償にて永年アフター対応しているので、その点ご安心くださいませ。
ギフトラッピング
藍包丁については、三大和紙の一つに数えられる「土佐和紙」によるギフトラッピングを承っております。
古くから日本には「悪や不運を断ち、幸運を呼ぶもの」としてお祝い事に包丁を贈る文化があります。これからの人生を明るく「切り開く」ためにも是非ギフトとして安心なさってご活用くださいませ！
名入れ
包丁の刃に文字（お名前やメッセージ）を入れることができます。
大切な方に贈るギフトとして、ご自分の愛用品として、特別感を演出することができるサービスもぜひご検討ください。
即日出荷可能（数量限定）
EDIT JAPANのコンセプト
「 EDIT JAPAN - エディットジャパン 」という名前には、
"日本の魅力を再編集したい" という意味が込められています。
機能だけビジュアルだけではない。”日本らしい機能美”の可能性を探究する。新しい価値を生み出すことは、てしごと業界に光を当て、そこに関わる職人・作家に刺激を与えることができます。
当オンラインショップでは包丁以外にも、
さまざまな作り手の製品をご紹介しています。
ぜひ日本の職人の底力を感じてみてください。
エディットジャパン 坂元 晃之